Hva er bra med Barnehagebrødet?

  • Barnehagebrødet har ingen E stoffer.
  • Barnehagebrødet har ikke tilsatt siktet hvetemel (hvetemel gir høy blodsukkerøkning og ingen næringsstoffer).
  • Barnehagebrødet har minimalt med salt (mye salt er skadelig og små barn skal IKKE ha salt)
  • Barnehagebrødet har selvfølgelig ikke tilsatt sukker.
  • Barnehagebrødet har Rapsolje som fettkilde. (Det mettede fettet utgjør kun 7% av totalt fettinnhold, mens hele 93% er av den sunne umettede typen. Rapsolje er også den vegetabilske planteoljen med høyest innhold av omega-3, tilsvarende ca. 11-13%. I tillegg er oljen også rik på vitamin E og vitamin K, en spiseskje har 19,7mcg)
  • Barnehagebrødet har hele korn som er malt like før bakeprosess (gjøres manuelt), dermed beholdes vitaminer og mineraler fra skallet i brødet.
  • Barnehagebrødet har mye fiber (8,2%) fra ernæringsmessige sunne kornsorter.
  • De viktigste kornsortene er:
    • Sammalt hvete og fullkornsmel inneholder mye proteiner, B-vitamin (tiamin), jern og kostfiber. Dermed gir dette gode bakeegenskaper og derfor inneholder vårt brød mest sammalt hvete og fullkornsmel.
    • Rug gir liten insulinrespons, god metthetsfølelse og er proppfull av gunstige komplekse karbohydrater, vitaminer, mineraler og sporstoffer. Rug har en helt spesiell type fiber som ser ut til å beskytte mot hormonelle krefttyper og hjerte-karsykdommer.
    • Bygg har rikt fiberinnhold (betaglukan), antioksidanter, B-vitaminer og mineraler. Matforsk sier: Bygg forebygger hjerte- og karsykdom, regulerer blodsukkeret og er en «boost» for imunforsvaret. Undersøkelser viser at bygg stabiliserer blodsukkeret, reduserer risiko for kreft særlig i brys, prostata og tarm, øke metthetsfølelsen, bedre tarmfunksjonen og forhindre forstoppelse.
    • Havregryn (store) er superkornet som er det sunneste av våre kornslag. Havre gjør deg mett, opplagt og gir deg bedre kolesterol. Havre har høyt fiberinnhold med mye betaglukan som tas langsomt opp i tarmen samt B-vitamin og jern.

- Ernæringspedagog Kurt Ivar Morsdal

Webdesign og webutvikling: Digi Publishing AS
Cookies