Et bakeribygg for miljø og klima

Et bakeribygg for miljø og klima Det lille bakeriet Tom Jacobsen styrer i Brønnøysund er viktig for det lokale miljøet. Men det er også viktig for reduserte klimautslipp.   Forholdene er små, og det merkes når det skal avvikles ferier ved Bakeriet Brønnøysund. –...

Ditt favorittbrød bidrar til meningsfull fritid

Ditt favorittbrød bidrar til meningsfull fritid Ekte lidenskap smaker søtt, smeller høyt og lukter krutt. Hvis du ikke tror det, bør du ta deg en tur til Mangholmhei leirduebane.   Mandagskvelden er iskald og har allerede rukket å bli bekmørk, men på...

Dagligvaretrenden er fersk og kortreist

Dagligvaretrenden er fersk og kortreist Sentral produksjon og lange avstander for frakt, er fullstendig på kollisjonskurs med trenden i dagligvaremarkedet. Forbrukerne krever bedre!   Knut Trongmo er tydelig i sin egen analyse. I dag er han 74 år og pensjonist,...

Lokale spesialiteter krever lokal kunnskap

Lokale spesialiteter krever lokal kunnskap Har du aldri hørt om vannkringla? I så fall kommer du neppe fra Mo i Rana eller Helgeland. – Vannkringla er et tradisjonelt bakverk. Den har ikke egentlig sin opprinnelse fra Mo, men står likevel veldig sterkt i regionen vår,...

Kundene styres av lokalpatriotisme

Kundene styres av lokalpatriotisme Følelser teller like mye som fornuft når kundene gjør sine valg. Hvis disse følelsene blir utfordret, risikerer man å måtte jobbe i årevis for å vinne kundene tilbake. Dette er Geir Nilsens erfaring. Han er kjøpmann på Rema 1000...