Fransk finesse og nordnorsk håndverk

Fransk finesse og nordnorsk håndverk Thomas Demaure flyttet fra en anerkjent fransk brødkultur for å bake brød til nordnorske dagligvarebutikker. – Folk i Norge undervurderer kvaliteten på norske brød, sier han.   Han kom til Norge for 15 år siden og har de siste...

Systematiserer innsatsen for klima og miljø

Systematiserer innsatsen for klima og miljø Verken engasjement eller vilje er mangelvare, men nå systematiserer Bakeriet sin egen innsats for miljø og klima.   – Vi ønsker å få miljøinnsatsen vår inn i ordnede og formelle former. Det første vi har gjort, er et vi...

Plutselig er kaker blitt samfunnsnyttig!

Plutselig er kaker blitt samfunnsnyttig! Kjøpmann Stian Løkås Hagen på Rema 1000 Alstad rydder plass i butikken sin til et eget kakeskap. Verden er blitt forandret. Kaker er blitt medisin – mot isolasjon.   – Folk møtes ikke like ofte på kafé som før, og særlig...

Frykter for den regionale beredskapen

Frykter for den regionale beredskapen Sist vinter betalte Robert Jakobsen og Meyership ut 1,8 millioner kroner i lønn til trailersjåfører som sto stille foran stengte fjelloverganger.   – Vi er gode på frakt og vi har høy leveringssikkerhet. Men det er forhold vi...

Tilbyr Nordlands mest populære brød

Tilbyr Nordlands mest populære brød Kjøpmann Geir Jonassen på Rema 1000 Rønvik holder et godt grep om folkefavoritten Urkorn, og er glad for å kunne tilby kundene sine Nordlands mest populære brød.   – I dag er det ingen tvil om at Urkorn er den desiderte...

Er fortsatt like stolt av Norges sunneste brød

Er fortsatt like stolt av Norges sunneste brød Kurt Ivar Morsdals drøm lever i beste velgående. «Barnehagebrødet» er ikke bare Norges sunneste brød. Det har også klart å bli en bestselger.   – Vi selger i dag rundt 400.000 Barnehagebrød i året, og det tror jeg vi...