Lanserer ditt neste favorittbrød

Kjøpmann Rune Kjelstad på Rema 1000 Hunstad studerer Jæger Hansens villmarksbrød. Han føler seg trygg på at dette kan bli en publikumsvinner.

 

Han lukter. Han studerer. Han smaker. Men egentlig trenger han ikke å smake for å kunne fastslå at denne brødnyheten kan komme til å slå an.
– Kvalitetsbrød er viktigere enn noen gang for dagligvarebutikkene, og det er også viktig at det hele tiden drives innovasjon og produktutvikling. Villmarksbrødet virker annerledes. Det skiller seg ut fra det vi har fra før av, og det gjør meg spent, sier han.

 

Gode opplevelser med Bakeriet

Jæger Hansens Villmarksbrød produseres av Bakeriet, og er utviklet i samarbeid med kjøkkensjef Svein Jæger Hansen. Brødet inneholder gulrot, noe som bidrar til å gi brødet fuktighet og saftighet. I tillegg inneholder brødet rikelig med gresskarkjerner og valmuefrø, som gir brødet en nøtteaktig smak.
Kjøpmann Kjelstad nikker. Han erklærer at han har den største tilliten til Bakeriet, og avslører at det er konkrete opplevelser som ligger til grunn for denne tilliten.
– Det er ikke så lenge siden jeg ved en tilfeldighet oppdaget en kar som veldig nøye sjekket brødene i hyllene våre. Da jeg undersøkte nærmere forsto jeg at det var bakeren (Thomas Damaure) som sjekket om brødkvaliteten ute i butikkene var som lovet, og dette gjorde inntrykk på meg, fordi det fortalte om dedikasjon og bevissthet om kvalitet. Sånt skaper trygghet for meg som kjøpmann, sier han.

 

Tydelig krav til et godt brød

Disse historiene har senere skapt et tillitsforhold som har utviklet seg til å bli veldig sterkt.
– Historiene har det til felles at de styrker bevisstheten om verdien av å ha et lokalt bakeri. Jeg har merket hvor viktig det er med den korte avstanden. Det er lett å føre dialog, og naturlig å besøke hverandre, sier han, og er selv veldig tydelig på hva som er hans eget favorittbrød.
– Etter at «Urkorn» kom, har jeg ikke spist noe annet brød. For meg markerte dette brødet et tidsskille. Jeg er vokst opp med hjemmebakte brød, der vi nesten slåss om å få skalkene. Slik var det aldri med kjøpte brød. Skalkene lå alltid igjen – helt frem til vi fikk «Urkorn». «Urkorn» har gitt meg tilbake den gamle brødfølelsen, sier han, og er spent på om «Villmarksbrødet» kan klare det samme.

Jæger Hansens Villmarksbrød finner du i alle REMA 1000s butikker i både Salten og på Helgeland.

 

 

 

av | 12. apr 2021

Del på sosiale medier
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin