Fra hjertet vårt – til magen din
Bakeriet har i flere tiår mettet nordlendinger, og gitt mange magiske opplevelser rundt frokostbordet. For oss er bakverket noen av det vakreste som finnes. Fordi det er øyeblikkene der vi er sammen og kan dele noe godt, som vi husker best. For med en full mage får man den gode følelsen, de pene rynkene ved siden av øynene, og ikke minst massevis av energi. Energi, til å gjøre det man har lyst til.
Gjennom høy kvalitet, store produksjonslokaler i Mo i Rana og Bodø, og med et hjerte for lokalsamfunnet går vi på jobb hver dag med et mål for øyet: Lage bakverk med signatur fra hjertet vårt, med adresse til magen din.
Med hjerte for jorda
Omtanken for jorda vår er viktigere enn aldri før. Derfor har vi alle et ansvar. Og det ansvaret tar vi. Vi er stolte av å være Miljøfyrtårn sertifisert, og har derfor systematisert arbeidet vårt mot en så miljøvennlig produksjon som mulig.
Et bakeri har nødvendigvis et stort utslipp, men samtidig gjør vi alt vi kan for å gjenbruke så mye som mulig av matressursene våre slik at vi reduserer matsvinn.
I de siste årene har vi satset på vår egen surdeig. Denne skapes av overskuddsbrød som enten er produsert for mye av, eller har estetiske feil, som ellers ville blitt kastet. Denne surdeigen blir da en viktig ingrediens i mange av våre brødtyper. Surdeigen bidrar til saftige brød og til at vi sparer bruken av enkelte ingredienser. Bra for kvaliteten og bra for jorda.
Hvis et brød ikke holder den kvaliteten du fortjener, gjenbrukes det i vår surdeigskultur, eller blir gitt bort som grisemat til lokale bønder. Dette gjør at vi hjelper til i nærmiljøet og kretsløpet får gå sin gang. Så selv om ikke alle produktene når akkurat magen din, så når de i hvert fall en annen sin.
Med hjerte for faget
Vi i Bakeriet er stolte av mye. Men først og fremst folka. De som står opp før alle andre, de som snur døgnet sitt for å jobbe natt, og de som med talent og årelange kompetanse jobber til armene verker. For deg.
Faktisk så har over 85% av våre ansatte fag eller svennebrev. Dette gjelder bakerne, konditorene, og logistikkarbeiderne. Dette sikrer kvaliteten vår ytterligere, og med økt stolthet for faget sitter baker-hatten stødig på i mange år. Det er et høyt tall i bakerbransjen der mange andre er nødt til å rekruttere fra utlandet.
Det slipper vi. Fordi vi har et høyt fokus på å utvikle nye talenter gjennom vår satsning på lærlinger. Vi setter mye ressurser i å ha lærlinger i bedriften, og så ofte som tilførselen fra utdanningsinstitusjonene er der tar vi folk inn under vingene. Med dette sørger vi for at lokale talenter ikke flytter fra Nordland, og vi skaper en kultur de kan vokse i. Eller heve seg. Vi er tross alt et bakeri.
Med hjerte for trygghet
Trygghet og sikkerhet kommer først. Våre bakerier og produkter har klare regler og rutiner for sikkerhet og oppbevaring. Vi følger alle offentlige krav, og trygg mat til deg er i høysetet når vi går på jobb.
Med hjerte for lokalsamfunnet
Gjennom tiden har bakeriet tatt samfunnsansvaret sitt. Gjennom flere tiltak har vi støttet med både midler og bakervarer til organisasjoner og foreninger med barn og ungdom, og frivillighet i fokus. For der vi alltid fokuserer på å heve oss selv, vet vi at der den virkelige gjæringen foregår er i fritidsaktivitetene og tilbudene til barn og ungdom.
Vi støtter sjelden med penger, men vi bidrar gjerne med bakervarer. Dette kan være alt fra alt fra en kake til lotteri, til bagetter og brød til fotballtur. Mange av våre sponsorvarer går fra overskuddsproduksjonen, så får du spons av oss bidrar både vi og du til det beste for miljøet.
For å søke om sponsing send e-post til salgssjef Bjørn Tore Hansen.
Merk e-posten med «Spons» og organisasjonen deres, og begrunn hvorfor tiltaket deres er viktig, og hva det kan bidra med.