Tilbyr Nordlands mest populære brød

Kjøpmann Geir Jonassen på Rema 1000 Rønvik holder et godt grep om folkefavoritten Urkorn, og er glad for å kunne tilby kundene sine Nordlands mest populære brød.

 

– I dag er det ingen tvil om at Urkorn er den desiderte favoritten i våre brødhyller, erklærer kjøpmannen.
Urkorn ble lansert tidlig på året 2020, og etablerte seg raskt som en bestselger i det meste av Nordland fylke. Men veien til toppen tok litt lenger tid i Bodø by enn i resten av fylket.
– Det er slett ikke uvanlig at de virkelige bestselgerne trenger litt tid for å etablere seg skikkelig – i alle fall dersom de er noe utenom det vanlige og dermed representerer noe nytt. Derfor er jeg ikke overrasket over at det tok litt tid før kundene oppdaget kvalitetene ved Urkorn, og jeg er heller ikke overrasket over at brødet i dag har blitt så populært, hevder han.

 

Anbefaler Urkorn til kundene

Han er selv en av grunnene til at populariteten har økt – han og kollegene hans i butikken.
– Vi oppdaget jo selv kvalitetene ved dette brødet, og dermed ble det veldig enkelt å anbefale det for kundene også. Det er rett og slett et veldig godt brød! Brødet har lang holdbarhet, det har en usedvanlig sprø skorpe, og samtidig er det mykt og saftig inni. Dette snakker vi med kundene om, og vi gir råd om hvordan de best oppbevarer det, forteller han.
– Og hvordan oppbevares det best?
– Ikke i plastpose, men gjerne på kjøkkenbenken – under en kopphåndduk. Da beholder du sprøheten i skorpa. Jeg har møtt mange kunder som aldri har prøvde dette brødet før, og jeg har lovet dem at de skal få et annet brød dersom de ikke blir fornøyd med Urkorn. Til nå har jeg ikke opplevd ett eneste eksempel på noen som har vært misfornøyd, sier han.
Så understreker han at brødvarer ikke er det eneste vareslaget som får slike omtaler og anbefalinger, for kundene spør gjerne om råd – og ber om anbefalinger – og rutinerte butikkansatte vet hva som passer til hvem.

 

Et tverrsnitt av befolkningen

Hvis du noen gang undrer deg over hva som er «folkemeningen», er Rema 1000 Rønvik et meget godt sted å starte. I motsetning til alle de dagligvarebutikkene som dekker et veldig tydelig segment, favner butikken til Geir Jonassen svært bredt – og kan sies å betjene et tverrsnitt av befolkningen.
– Rundt oss finner vi en veldig sammensatt kundegruppe. Her bor både enslige og familier, nyetablerte og eldre. Og i tillegg finner vi mange bedrifter i nærområdet vårt som sokner til denne butikken, sier han.
– Det høres ideelt ut?
– Ja, vi føler oss heldig, samtidig som vi også vet at dette stiller høye krav, fordi vi skal oppfylle mange ønsker, og tilfredsstille mange ulike handlemønstre. Det er ikke sånn at alle utfører handleturen sin på vei hjem fra jobb. Mange gjør dette etter middagstid, og også disse kundene skal finne en velfylt brødavdeling i butikken vår. Som regel går dette veldig bra, men det gir en trygghet å ha det lokale bakeriet så nært at det er mulig å supplere med leveranser som dette skulle bli nødvendig, sier han.

 

 

 

av | 8. jan 2021

Del på sosiale medier
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin